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Tortellini

Seine Majestät, der Tortellino bolognese, ist eine Säule der traditionellen Küche unserer Region, die auf keiner Sonntags- und Festtagstafel fehlen darf; für die Herstellung wählt Gratifico nur die besten Rohsto e aus und erscha t so ein Produkt der Spitzenklasse. Ein Nudelteig von gelber Farbe und mit rauer Textur, hergestellt mit Eiern aus Bodenhaltung, umhüllt eine Füllung von  unverfälschtem Geschmack, in der 30 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP und handgemachte Mortadella.

Kochen

1 Minute

Konservierung

0 - 4 C°

Tradition

Bolognese

Haltbarkeitsdauer

90 Tage ab dem Datum der Herstellung

Zutaten

Blätterteig (55%): WEICHWEIZENMEHL Typ 00, HARTWEIZENGRIESS, EIER 28%.

Füllung (45%): Mortadella (Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Schweinefleisch, roherSchinken (Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Parmigiano Reggiano DOP 30 Monate gereift 14,5% (MILCH, Salz, Lab), Salz, Muskatnuss.  

Kann SOJA, SENF, LUPINE und SCHALENFRÜCHTE (WALNÜSSE) enthalten

Formate

250 g

Cod. 01GRA03Z
EAN 8056300722670

500 g

Cod. 01GRA03M
EAN 8056300723493

1000 g

Cod. 01GRA03K
EAN 8056300723127

Durchschnittliche nährwerte pro 100 g

Énergie

1119 kJ / 266 Kcal

Fett
, davon gesättigte Fettsäuren

9,7 g
3,8 g

Kohlenhydrate
, davon Zucker

29,0 g
0,4 g

Eiweiß

15,5 g

Salz

1,9 g