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Lange Nudeln

oder longa?

Die langen Nudeln von Gratifico wurden mit dem Ziel kreiert, den ganzen Reichtum der Sauce, mit der sie zubereitet werden, aufzunehmen: Dieses Format frischer Bologneser Nudeln eignet sich für jede Art von Rezept. Das grobe, vollmundige Blatt unserer Tagliatelle und Pappardelle ist ideal, um die schmackhaftesten Saucen aufzunehmen.

Tagliatelle

Unsere Tagliatelle sind eine lange Pasta, die sich für alle Arten von Saucen eignet. Sie sind authentisch in ihrer Substanz und großzügig in ihrer Form, da sie 1 mm breiter sind als die traditionellen Bolognese-Nudeln. Das Blatt dieser frischen Pasta ist gelb, rau und vollmundig.

Pappardelle

Pappardelle sind eine Eiernudelform, die mit ihrem einfachen Teig und dem groben Teigblatt den Tagliatelle sehr ähnlich ist, aber eine viel größere Breite hat.