Kaisersuppe

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Unsere Garganelli sind frische Nudeln mit grobem Teig und gerolltem Verschluss, die perfekt zu jeder Fleisch-, Fisch- oder Gemüsesauce passen.

Schwarze Perlen

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Unsere Perle Nere, auch bekannt als "Tortellini neri", zeichnen sich durch einen Teig auf Walnussschalenbasis aus, der mit Trüffeln verziert und mit Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP und handgemachter Mortadella gefüllt ist.

Raviolini

Raviolini-Erzeugnis-Gratifico-pasta-fresca

Eine weiche Füllung, umhüllt von rauen, porösen Eiernudeln, wird mit ausgewählten Rohstoffen wie 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP angereichert.

Ravioli

Ravioli-Erzeugnis-Gratifico-pasta-fresca

Eine weiche Füllung, umhüllt von rauen, porösen Eiernudeln, wird mit ausgewählten Rohstoffen wie 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP angereichert.

Ortichini

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Ortichini®, gefüllte Nudeln mit grünem Teig mit Brennnesselgeschmack. Neue Version der traditionellen Tortellini: grobe Eiernudeln mit einer weichen Füllung.

Stroh und Heuwiese

Die Gramigna paglia e fieno sind kurzformatige Frischnudeln, wie sie für die traditionelle Bologneser Küche typisch sind, in lockig-verspielter Form, die den sympathischen Geist und Charakter der Bologneser Küche perfekt zum Ausdruck bringen.

Balanzoni

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Eine weiche Füllung, umhüllt von rauen, porösen Eiernudeln, wird mit ausgewählten Rohstoffen wie 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP angereichert.

Orticoni

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Eine weiche Füllung, umhüllt von rauen, porösen Eiernudeln, wird mit ausgewählten Rohstoffen wie 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP angereichert.

Pappardelle

Tagliatella Gratifico frische Nudeln

Eine weiche Füllung, umhüllt von rauen, porösen Eiernudeln, wird mit ausgewählten Rohstoffen wie 30 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP angereichert.

Garganelli

Garganelli

Unsere Garganelli sind frische Nudeln mit grobem Teig und gerolltem Verschluss, die perfekt zu jeder Fleisch-, Fisch- oder Gemüsesauce passen.