Eine der beliebtesten frischen Nudeln in Bologna. Einfach und anpassungsfähig, eignen sie sich für alle Arten von Rezepten: vegetarisch, mit Fleisch und Fisch. Unsere Tagliatelle sind authentisch in der Substanz und großzügig in der Form, denn sie sind 1 mm breiter als die traditionellen Bologneser Nudeln, also insgesamt 8 mm im Geschmack. Ein raues Nudelblatt, um den ganzen Reichtum der Sauce aufzunehmen, vollmundig, um jedem Bissen Substanz zu verleihen, und gelb, um die Qualität der Rohstoffe für das Auge wiederzugeben.