Pasta ripiena

Pasta ripiena

Tortelloni ricotta e spinaci con burrata e salsa gazpacho

Pasta ripiena

Ravioli al tartufo con spuma di patate e porri ripassati

Pasta ripiena

Ravioli ai funghi con salsa al prezzemolo e cipolla caramellata

Pasta ripiena

Ravioli ai funghi su crema di porcini e carpaccio di champignon

Pasta ripiena

Perle nere con stracciatella, polvere di pomodoro e zucchine

Pasta ripiena

Perle nere con bacon croccante al profumo di rosmarino

Pasta ripiena

Cappellacci di zucca su pesto di noci con crumble di amaretto e spinacino fresco

Balanzoni

Balanzoni su crema di porri e patate con polvere di melanzana

Balanzoni

Balanzoni con caponata di verdure e pesto di rucola

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