Bolonia siempre ha sido la ciudad gastronómica italiana por excelencia. Sus sabrosos platos tradicionales han enamorado a millones y millones de personas a lo largo de los años.
En este sentido, en Gratifico somos un punto de referencia para quienes desean "gratificarse" con la autenticidad del principal producto de la cocina boloñesa, la pasta fresca. Con dedicación y pasión, somos un recuerdo constante del pasado de Bolonia, pero con la mirada siempre puesta en el futuro: nuestra fábrica de pasta combina artesanía e innovación, tradición y productos revisitados.
Larga vida útil
Sabores auténticos y recetas locales
Producto auténtico sin conservantes
Sólo unos minutos de cocción
Contacto directo con los proveedores
Análisis constante y tecnología punta
En diciembre de 2019, recibimos de la Cofradía del 'Gnocco D'Oro' -por un jurado de 40 catadores- el premio al 'Mejor Tortellino Pastorizzato di Bologna en la categoría de pasta fresca', en el Palazzo Malvezi de Bolonia en presencia del presidente de la región de Emilia Romagna Stefano Bonaccini.
En diciembre de 2022, el Tortellino di Gratifico fue galardonado por Gambero Rosso como Top Italian Food 2023, en el evento celebrado en Roma que cada año selecciona las excelencias agroalimentarias de Italia. El tortellino boloñés está cada vez más a la cabeza de los mejores productos de la cocina italiana.
En octubre de 2021, fuimos galardonados en los Premios Bellavita celebrados en Londres. Nuestra balanzone boloñesa ganó el premio al mejor producto de restauración. No solo en Italia: también en el extranjero, Gratifico se confirma como una excelencia gastronómica.
En marzo de 2023, con motivo de la 7ª edición del Milano Marketing Festival, nuestra fábrica de pasta fue galardonada por ClassEditori como una de las 100 mejores empresas de Italia en cuanto a capacidad de comunicación y marketing publicitario. Especializada en la excelencia del Made in Italy en sectores como la alimentación y las bebidas, la moda, las finanzas y el mobiliario, ClassEditori eligió Gratifico por dos aspectos en particular: la coherencia de nuestra comunicación y el éxito que hemos cosechado.
En octubre de 2021, fuimos galardonados en los Premios Bellavita celebrados en Londres. Nuestra balanzone boloñesa ganó el premio al mejor producto de restauración. No solo en Italia: también en el extranjero, Gratifico se confirma como una excelencia gastronómica.
En marzo de 2023, con motivo de la 7ª edición del Milano Marketing Festival, nuestra fábrica de pasta fue galardonada por ClassEditori como una de las 100 mejores empresas de Italia en cuanto a capacidad de comunicación y marketing publicitario. Especializada en la excelencia del Made in Italy en sectores como la alimentación y las bebidas, la moda, las finanzas y el mobiliario, ClassEditori eligió Gratifico por dos aspectos en particular: la coherencia de nuestra comunicación y el éxito que hemos cosechado.
Pasta fresca boloñesa de pasta bruta e ingredientes seleccionados de calidad, que gracias a la innovadora técnica de elaboración, sin adición de conservantes, conserva el auténtico sabor de los productos a lo largo del tiempo.
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