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Pâtes longues

ou longa ?

Les pâtes longues de Gratifico ont été créées dans le but d'accueillir toute la richesse de la sauce avec laquelle elles sont assaisonnées : ce format de pâtes fraîches bolognaises est en effet adapté à tous les types de recettes. La feuille rugueuse et corsée de nos Tagliatelle et Pappardelle est idéale pour recueillir les sauces les plus savoureuses.

Tagliatelles

Pâtes longues adaptées à toutes les sauces, nos Tagliatelle sont authentiques dans leur substance et généreuses dans leur forme car elles sont 1 mm plus larges que les pâtes bolognaises traditionnelles. La feuille de ces pâtes fraîches est jaune, rugueuse et corsée.

Pappardelle

Avec une pâte simple et une feuille rugueuse, les Pappardelle sont un format de pâtes aux œufs très similaire aux Tagliatelle, mais avec une largeur beaucoup plus grande.