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Ortichini

®

Tortellini avec ortie

Lorsque la farce classique du Tortellino Bolognese rencontre la pâte à l'ortie verte, les Ortichini® prennent vie. L'ortie était utilisée dans le passé pour donner une couleur différente à la pâte, alors qu'aujourd'hui elle est également connue pour ses propriétés bénéfiques. Gratifico récupère et améliore cette ancienne coutume, en donnant vie à de nouvelles saveurs.

La cuisine

1 minute

Conservation

0 - 4 C°

La tradition

bolognaise

Durée de conservation

90 jours à compter de la date de production

Ingrédients

Pâte (55%) : farine de BLÉ tendre de type 00, semoule de BLÉ dur, ŒUFS 28%, orties 2%. 

Farce (45%): mortadelle (viande de porc, sel, épices, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), viande de porc, jambon cru (viande de porc, sel, arômes naturels, conservateur: nitrite de sodium), Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d’affinage 14.5% (LAIT, sel, présure), sel, noix de muscade. 

Peut contenir du SOY, de la SENAPE, de la LUPINE et des NOIX (NUTS).

Formats

250 g

Cod. 01GRA04Z
EAN 8056300722939

1000 g

Cod. 01GRA04K
EAN 8056300723073

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie

1097 kJ / 261 kcal

Matières grasses
dont acides gras saturés

9,6 g
3,8 g

Glucides
dont sucres

27,8 g
0,6 g

Protéines

15,5 g

Salles

1,9 g