Ortichini

®

Tortellini ALL’ORTICA

Quando il ripieno classico del Tortellino Bolognese incontra la sfoglia verde all’ortica, prendono vita gli Ortichini®. L’ortica in passato veniva usata per dare un colore diverso alla sfoglia, mentre oggi è conosciuta anche per le sue proprietà benefiche. Gratifico recupera e valorizza questa antica usanza dando vita a sapori nuovi.

Cottura

1 minuti

Conservazione

0 - 4 C°

Tradizione

bolognese

Shelf life

90 giorni dalla data di produzione

Ingredienti

Sfoglia (55%): farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%, ortica 2%.

Ripieno (45%): mortadella (carne di suino, sale, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), carne di suino, prosciutto crudo (carne di suino, sale, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 14.5% (LATTE, sale, caglio), sale, noce moscata.

Può contenere SOIA, SENAPE, LUPINO e FRUTTA A GUSCIO (NOCE)

Formati

250 g

Cod. 01GRA04Z
EAN 8056300722939

1000 g

Cod. 01GRA04K
EAN 8056300723073

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia

1097 kJ / 261 kcal

Grassi
di cui acidi grassi saturi

9,6 g
3,8 g

Carboidrati
di cui zuccheri

27,8 g
0,6 g

Proteine

15,5 g

Sale

1,9 g

shop

Ortichini

®

Tortellini ALL’ORTICA

Cottura

Conservazione

Tradizione

Shelf life

Ingredienti

Formati

Valori nutrizionali medi per 100 g

Iscriviti alla nostra Newsletter

Pastificio artigianale

contatti

Sommario