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Ortichini

®

Tortellini ALL’ORTICA

Quando il ripieno classico del Tortellino Bolognese incontra la sfoglia verde all’ortica, prendono vita gli Ortichini®. L’ortica in passato veniva usata per dare un colore diverso alla sfoglia, mentre oggi è conosciuta anche per le sue proprietà benefiche. Gratifico recupera e valorizza questa antica usanza dando vita a sapori nuovi.

Cottura

1 minuti

Conservazione

0 - 4 C°

Tradizione

bolognese

Shelf life

90 giorni dalla data di produzione

Ingredienti

Ingredienti della sfoglia (55%): farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%, ortica 2%.  Ingredienti del ripieno (45%): mortadella (carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), carne di suino, prosciutto crudo (carne di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi 14.5% (LATTE, sale, caglio), sale, noce moscata.

Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.

Formati

250 g

Cod. 01GRA04Z
EAN 8056300722939

1000 g

Cod. 01GRA04K
EAN 8056300723073

Valori nutrizionali

Valore Energetico

1138 KJ / 271 Kcal

Grassi

10,1 g

di cui saturi 

4,0 g

Carboidrati

28,8 g

di cui zuccheri

0,4 g

Proteine

15,7 g

Sale 

2,1 g